kaiyun-挥别矿物质水，或将迎来雪山矿泉水时代

本文摘要：日前，国家公共卫生计生委网站上公布了《纸盒饮用水》国家标准的印发稿，其中众多看点就是“饮用矿物质水”名称被取消。印发稿尤其提道：“对于仅有在纯净水中加到食品添加剂的饮用水，考虑到‘矿物质水’名称不易使消费者误以为该产品具备补足矿物质的营养功能，引发消费者的误会。因此，新标准公布实行后，不得再行用于饮用矿物质水名称。 ” 低于国家标准的四级水源地防水体系 目前市面上的瓶装水有矿泉水、纯净水、饮用矿物质水、饮用天然水等。很多消费者更容易误解矿泉水和矿物质水这两类产品。

日前，国家公共卫生计生委网站上公布了《纸盒饮用水》国家标准的印发稿，其中众多看点就是“饮用矿物质水”名称被取消。印发稿尤其提道：“对于仅有在纯净水中加到食品添加剂的饮用水，考虑到‘矿物质水’名称不易使消费者误以为该产品具备补足矿物质的营养功能，引发消费者的误会。因此，新标准公布实行后，不得再行用于饮用矿物质水名称。

”　　低于国家标准的四级水源地防水体系　　目前市面上的瓶装水有矿泉水、纯净水、饮用矿物质水、饮用天然水等。很多消费者更容易误解矿泉水和矿物质水这两类产品。

昆仑山矿泉水有关负责人讲解，矿泉水和矿物质水虽然名称较为像，实质上却千差万别。　　矿泉水就是指地下深处大自然泉水的或经人工收集的、并未不受污染的地下矿水，所含一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳。地下矿水是一种国家矿产资源，要研发必需不具备国土资源部核准的“矿业许可证”。

矿泉水研发要有勘查、水质、分析、检验、公共卫生等标准，有一系列严苛规范的指标。特别是在在水源地勘测和维护上，《天然矿泉水地质勘探规范GB/T13727-92》中拒绝，对于矿泉水水源地，特别是在是天然出露型矿泉水水源地不应严苛区分公共卫生保护区，实施三级水源地防水体系。

而昆仑山雪山矿泉水创建的是低于国家拒绝的四级水源地环境防水体系。　　正是凭借森严的防水体系与得天独厚的水源优势，昆仑山在由联合国环境规划基金会、中国环境保护协会、香港环境保护协会、澳门环境保护协会、台湾环境保护协会牵头主办的“绿色中国”评选活动中，乘势荣膺“2014绿色中国·卓越环境保护企业奖”。

　　人为加到无法还原成天然矿泉水　　饮用矿物质水是所指在纯净水的基础上加到了矿物质类食品添加剂而做成的，一般以城市自来水等合乎生活饮用水卫生标准的水源为原料，再行经过显浄简化加工，加到矿物质，杀菌处置后灌装而出。而北京公众身体健康饮用水研究所所长李兴起具体回应，人造的矿物质水，总有一天无法超过天然矿泉水的水平。　　首先，市场上的矿物质水，加到的矿物质一般都是两种，最少三四种，而自然界的矿泉水所不含矿物质多达几十种，甚至更加多。　　其次，有些矿物质无法人工加到，比如，天然水含钙20，想要人工加到钙20，显然配不出来，配上进来就溶解出来了。

　　水质专家赵飞虹也回应，天然矿泉水中的矿物质是经过几千年的时间在地层渐渐溶进来的，想要用纯净水人为加到矿物质还原天然矿泉水是不有可能的。　　天然水中的矿物质，一般以水合离子的形式不存在，矿物质在水中要变为水合离子必须几百甚至几万年时间。从这点看，人工加到化学物质转入水中，也无法构成水合离子。　　天然矿物质吸取更加慢，更加安全性身体健康　　李兴起认为，天然矿泉水通过天然降雨渗透到地层下面，通过地层长年的过滤器起到、净化起到、活化起到以及富裕矿物质起到，其中的天然矿物质比人工加到的吸取要慢，吸收率要低，而天然矿泉水比较是动态的，更加安全性身体健康。

　　此外，李兴起补足：“天然矿泉水当中也要看补水来源。而从水质来讲，源于雪山补水的矿泉水则是其中的优质水。这种水大部分产于在青藏高原雪山冰川地带。”　　早在2012年公布的《中国居民饮水指南》中，以水源地为核心标准将饮用水区分为四级，水源地无污染的高海拔雪山矿泉水/冰川矿泉水为一级饮用水。

而根据国家统计局所署中国行业企业信息公布中心的数据，昆仑山雪山矿泉水倒数两年以多达40%的市场份额夺得全国高端水市场销量第一，才是说明了这一身体健康饮水趋势。

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